FAIT MAISON - NUMERO 5 PAR CYRIL LIGNAC - SPECIAL PATISSERIE - VOL05

Table des matières :

sommaire en cours

Carrot cake
Cake au citron
Cake aux fruits confits
Tarte tatin
Tarte Bourdaloue
Tarte au citron meringué
Tarte au chocolat et gjanduja
Tarte au fromage blanc 0%
Madeleines au citron et miel
Madeleine coque en chocolat
Barquettes à la confiture de framboises
Financiers
Rochers coco
Truffes en chocolat
Sablé breton
Spéculoos
Rose des sables
Chou Chantilly
Crème renversée
Pavlova fruits rouges
Crème brûlée à la vanille et fève tonka
Panna cotta aux fruits exotiques
Pain perdu, poires caramel de noisettes, glace vanille
Omelette norvégienne
Pain chocolaté
Brioche au sucre
Pain de mie
Biscuit de Savoie
Nougat glacé
Cheesecake
Gâteau de crêpes
Ile flottante
Far aux pruneaux
Charlotte aux fraises
Flan parisien
Pain de gênes au chocolat
Beignets à la confiture
Croquettes coulantes au chocolat
Chouquettes
Paille feuilletée à la confiture framboise
Mousse au chocolat
Gâteau roulé au chocolat
Cake marbré
Gaufre sauce chocolat Chantilly
Cookies au chocolat